Доставка и оплата О магазине Контакты Отзывы покупателей Обратный звонок Личный кабинет
 8 (800) 1000-225
    +7 (995) 707-94-61
 Мы работаем:
    Пн-Пт 08:00 - 16:00
В корзине пусто
  КАТАЛОГ ТОВАРОВ



-
- мм.

Разделочные ножи

Сортировать по: Популярности     Цена     Новинки
A-841
124
Общая длина: 241 / Длина клинка: 131 / Ширина клинка: 27 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58-59

Цена: 4700 руб.
+ 47 бонусов
A-951
28 отзывов
Общая длина: 242 / Длина клинка: 132 / Ширина клинка: 19 / Толщина обуха клинка: 4 / Твердость: 58

Цена: 4200 руб.
+ 42 бонусов
A-886
23 отзыва
Общая длина: 255 / Длина клинка: 135 / Ширина клинка: 30 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58

Цена: 4050 руб.
+ 40 бонусов
ROS-1312
7 отзывов
Общая длина: 310 / Длина клинка: 185 / Ширина клинка: 40 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 57

Цена: 4040 руб.
+ 40 бонусов
A-2952
124
Общая длина: 241 / Длина клинка: 131 / Ширина клинка: 27 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 59-60

Цена: 6950 руб.
+ 69 бонусов
A-947
22 отзыва
Общая длина: 245 / Длина клинка: 130 / Ширина клинка: 18 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58
4500 руб.
Цена: 4185 руб.
+ 41 бонусов
A-839
124
Общая длина: 241 / Длина клинка: 131 / Ширина клинка: 27 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58

Цена: 4050 руб.
+ 40 бонусов
A-2846
23 отзыва
Общая длина: 238 / Длина клинка: 120 / Ширина клинка: 22 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 58

Цена: 4450 руб.
+ 44 бонусов
A-910
12 отзывов
Общая длина: 265 / Длина клинка: 140 / Ширина клинка: 32 / Толщина обуха клинка: 4 / Твердость: 58

Цена: 4900 руб.
+ 49 бонусов
ZZOSS-1231
16 отзывов
Общая длина: 251 / Длина клинка: 141 / Ширина клинка: 30 / Толщина обуха клинка: 2 / Твердость: 58

Цена: 5850 руб.
+ 58 бонусов
A-2950
124
Общая длина: 241 / Длина клинка: 131 / Ширина клинка: 27 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 59-60

Цена: 7250 руб.
+ 72 бонусов
ZLATKO-3105
3 отзыва
Общая длина: 275 / Длина клинка: 170 / Ширина клинка: 28 / Толщина обуха клинка: 2.2 / Твердость: 58

Цена: 4820 руб.
+ 48 бонусов
A-2531
9 отзывов
Общая длина: 250 / Длина клинка: 130 / Ширина клинка: 20 / Толщина обуха клинка: 4 / Твердость: 58

Цена: 4200 руб.
+ 42 бонусов
A-1046
124
Общая длина: 241 / Длина клинка: 131 / Ширина клинка: 27 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 59

Цена: 4400 руб.
+ 44 бонусов
A-992
34 отзыва
Общая длина: 256 / Длина клинка: 142 / Ширина клинка: 22 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58

Цена: 4650 руб.
+ 46 бонусов
ZZOSS-1237
Общая длина: 251 / Длина клинка: 141 / Ширина клинка: 30 / Толщина обуха клинка: 2 / Твердость: 58

Цена: 7800 руб.
+ 78 бонусов
STIL-2924
16 отзывов
Общая длина: 346 / Длина клинка: 222 / Ширина клинка: 40 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 57
4300 руб.
Цена: 4085 руб.
+ 40 бонусов
товар недели
A-2036
10 отзывов
Общая длина: 290 / Длина клинка: 170 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58

Цена: 4500 руб.
+ 45 бонусов
A-3073
23 отзыва
Общая длина: 238 / Длина клинка: 120 / Ширина клинка: 22 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 58

Цена: 8650 руб.
+ 86 бонусов
ZLATKO-2621
Общая длина: 275 / Длина клинка: 165 / Ширина клинка: 25 / Толщина обуха клинка: 2.2

Цена: 4820 руб.
+ 48 бонусов
A-2646
7 отзывов
Общая длина: 285 / Длина клинка: 170 / Ширина клинка: 38 / Толщина обуха клинка: 3.5 / Твердость: 58-59

Цена: 6450 руб.
+ 64 бонусов
A-1790
26 отзывов
Общая длина: 265 / Длина клинка: 150 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 58-59

Цена: 5400 руб.
+ 54 бонусов
A-1791
34 отзыва
Общая длина: 256 / Длина клинка: 142 / Ширина клинка: 22 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58
5000 руб.
Цена: 4500 руб.
+ 45 бонусов
A-2073
124
Общая длина: 241 / Длина клинка: 131 / Ширина клинка: 27 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58

Цена: 4300 руб.
+ 43 бонусов
A-2772
28 отзывов
Общая длина: 242 / Длина клинка: 132 / Ширина клинка: 19 / Толщина обуха клинка: 4 / Твердость: 58

Цена: 4550 руб.
+ 45 бонусов
ZLATKO-1736
5 отзывов
Общая длина: 250 / Длина клинка: 139 / Ширина клинка: 30 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58

Цена: 4375 руб.
+ 43 бонусов
A-1619
22 отзыва
Общая длина: 245 / Длина клинка: 130 / Ширина клинка: 18 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58

Цена: 4950 руб.
+ 49 бонусов
A-885
23 отзыва
Общая длина: 255 / Длина клинка: 135 / Ширина клинка: 30 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58

Цена: 3850 руб.
+ 38 бонусов
ROS-1308
4 отзыва
Общая длина: 275 / Длина клинка: 150 / Ширина клинка: 36 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 57

Цена: 4680 руб.
+ 46 бонусов
ROS-1731
7 отзывов
Общая длина: 230 / Длина клинка: 115 / Ширина клинка: 32 / Толщина обуха клинка: 2.2 / Твердость: 57

Цена: 3140 руб.
+ 31 бонусов
ROS-1591
4 отзыва
Общая длина: 270 / Длина клинка: 145 / Ширина клинка: 30 / Толщина обуха клинка: 2.2 / Твердость: 57
3740 руб.
Цена: 3553 руб.
+ 35 бонусов
товар недели
A-1015
9 отзывов
Общая длина: 245 / Длина клинка: 130 / Ширина клинка: 27 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58

Цена: 4000 руб.
+ 40 бонусов
ROS-1389
7 отзывов
Общая длина: 230 / Длина клинка: 115 / Ширина клинка: 32 / Толщина обуха клинка: 2.2 / Твердость: 57

Цена: 3140 руб.
+ 31 бонусов
A-2838
124
Общая длина: 241 / Длина клинка: 131 / Ширина клинка: 27 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58-59

Цена: 5050 руб.
+ 50 бонусов
A-2037
7 отзывов
Общая длина: 285 / Длина клинка: 170 / Ширина клинка: 38 / Толщина обуха клинка: 3.5 / Твердость: 58

Цена: 5700 руб.
+ 57 бонусов
A-1531
5 отзывов
Общая длина: 260 / Длина клинка: 140 / Ширина клинка: 20 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 57-58

Цена: 3750 руб.
+ 37 бонусов
ROS-1357
1 отзыв
Общая длина: 245 / Длина клинка: 135 / Ширина клинка: 30 / Толщина обуха клинка: 2.2 / Твердость: 57

Цена: 6360 руб.
+ 63 бонусов
A-3050
23 отзыва
Общая длина: 238 / Длина клинка: 120 / Ширина клинка: 22 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 58

Цена: 5650 руб.
+ 56 бонусов
ROS-2964
21 отзыв
Общая длина: 190 / Длина клинка: 95 / Ширина клинка: 28 / Толщина обуха клинка: 2.2 / Твердость: 57

Цена: 3880 руб.
+ 38 бонусов
A-2745
28 отзывов
Общая длина: 242 / Длина клинка: 132 / Ширина клинка: 19 / Толщина обуха клинка: 4 / Твердость: 58

Цена: 5250 руб.
+ 52 бонусов
ZZOSS-1174
16 отзывов
Общая длина: 251 / Длина клинка: 141 / Ширина клинка: 30 / Толщина обуха клинка: 2 / Твердость: 58

Цена: 7800 руб.
+ 78 бонусов
ROS-2572
21 отзыв
Общая длина: 190 / Длина клинка: 95 / Ширина клинка: 28 / Толщина обуха клинка: 2.2 / Твердость: 57

Цена: 2920 руб.
+ 29 бонусов
A-3193
10 отзывов
Общая длина: 290 / Длина клинка: 170 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 59-60

Цена: 8450 руб.
+ 84 бонусов
ZZOSS-1195
16 отзывов
Общая длина: 251 / Длина клинка: 141 / Ширина клинка: 30 / Толщина обуха клинка: 2 / Твердость: 58

Цена: 6900 руб.
+ 69 бонусов
A-922
13 отзывов
Общая длина: 230 / Длина клинка: 100 / Ширина клинка: 31 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 58

Цена: 4950 руб.
+ 49 бонусов
A-1937
28 отзывов
Общая длина: 242 / Длина клинка: 132 / Ширина клинка: 19 / Толщина обуха клинка: 4 / Твердость: 58

Цена: 5500 руб.
+ 55 бонусов
A-1783
22 отзыва
Общая длина: 245 / Длина клинка: 130 / Ширина клинка: 18 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 59

Цена: 7500 руб.
+ 75 бонусов
A-854
10 отзывов
Общая длина: 195 / Длина клинка: 90 / Ширина клинка: 33 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58

Цена: 3750 руб.
+ 37 бонусов

Качественный нож – один из наиболее важных аксессуаров на любой кухне. Разделочные ножи предназначены для работы с мясными продуктами, могут использоваться не только в домашних и профессиональных условиях, но и на охоте. Исполнение кухонных инструментов существенно различается. Здесь вы найдете как универсальные варианты, так и модели для выполнения узконаправленных профессиональных операций. Рассмотрим, чем отличается качественный нож от более простых аналогов низкой ценовой категории?

Особенности рукояти

В первую очередь – формой рукояти. Она должна удобно лежать в руке, обеспечивать идеальный захват. Профессиональное использование инструмента подразумевает длительную эксплуатацию, следовательно, рука не должна уставать. Кроме того, при выборе важно обращать внимание на материал, из которого рукоять изготовлена. В продаже на тематическом рынке имеется множество вариантов, но можно встретить низкосортный пластик, который чрезмерно скользит и очень плохо очищается от жира. Представленные в каталоге модели имеют удобную эргономичную рукоять, выполненную из антискользящих материалов. Они не впитывают жир, без лишних хлопот поддаются очистке.

Лезвие и заточка

Легкая комфортна эксплуатация обязана многим параметрам, среди которых не только материал режущего элемента и удобная рукоять, но и особенности клинка. Главные факторы – его геометрия и угол заточки. Именно от них зависит тот параметр остроты, на который мы всегда ссылаемся при выборе. Оптимальный угол заточки различается и зависит от химического состава стали, показателя хрупкости и закалки.

В продаже существуют разделочные ножи с очень тонкими лезвиями. Во время работы таким инструментом, клинок прогибается и пружинит, что препятствует качественной резке. Изделия нашего каталога, напротив, отличаются оптимальными характеристиками и невысокой ценой.

Хороший разделочный нож характеризуется надежным креплением лезвия к рукояти. Клинок должен быть неподвижным, прочно закрепленным внутри ручки.

 

 

        





Ваша скидка