Доставка и оплата О магазине Контакты Отзывы покупателей Обратный звонок Личный кабинет
 8 (800) 1000-225
    +7 (995) 707-94-61
 Мы работаем:
    Пн-Пт 08:00 - 16:00
В корзине пусто
  КАТАЛОГ ТОВАРОВ



Ножи для мяса

Сортировать по: Популярности     Цена     Новинки
ROS-1312
7 отзывов
Общая длина: 310 / Длина клинка: 185 / Ширина клинка: 40 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 57

Цена: 4040 руб.
+ 40 бонусов
A-2036
10 отзывов
Общая длина: 290 / Длина клинка: 170 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58

Цена: 4500 руб.
+ 45 бонусов
A-2646
7 отзывов
Общая длина: 285 / Длина клинка: 170 / Ширина клинка: 38 / Толщина обуха клинка: 3.5 / Твердость: 58-59

Цена: 6450 руб.
+ 64 бонусов
A-1790
26 отзывов
Общая длина: 265 / Длина клинка: 150 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 58-59

Цена: 5400 руб.
+ 54 бонусов
A-1531
5 отзывов
Общая длина: 260 / Длина клинка: 140 / Ширина клинка: 20 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 57-58

Цена: 3750 руб.
+ 37 бонусов
A-3193
10 отзывов
Общая длина: 290 / Длина клинка: 170 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 59-60

Цена: 8450 руб.
+ 84 бонусов
A-2743
26 отзывов
Общая длина: 265 / Длина клинка: 150 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 58

Цена: 16100 руб.
+ 161 бонусов
A-1528
5 отзывов
Общая длина: 260 / Длина клинка: 140 / Ширина клинка: 20 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 57-58

Цена: 3850 руб.
+ 38 бонусов
A-3045
26 отзывов
Общая длина: 265 / Длина клинка: 150 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 58

Цена: 13700 руб.
+ 137 бонусов
A-2977
Общая длина: 263 / Длина клинка: 149 / Ширина клинка: 28 / Толщина обуха клинка: 3.2 / Твердость: 58

Цена: 7300 руб.
+ 73 бонусов
A-1524
8 отзывов
Общая длина: 370 / Длина клинка: 250 / Ширина клинка: 24 / Толщина обуха клинка: 3.5 / Твердость: 57-58

Цена: 4650 руб.
+ 46 бонусов
A-1527
8 отзывов
Общая длина: 370 / Длина клинка: 250 / Ширина клинка: 24 / Толщина обуха клинка: 3.5 / Твердость: 57-58

Цена: 4600 руб.
+ 46 бонусов
A-3323
7 отзывов
Общая длина: 285 / Длина клинка: 170 / Ширина клинка: 38 / Толщина обуха клинка: 3.5 / Твердость: 60-61

Цена: 12050 руб.
+ 120 бонусов
A-913
26 отзывов
Общая длина: 265 / Длина клинка: 150 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 58

Цена: 4500 руб.
+ 45 бонусов
ROS-1313
7 отзывов
Общая длина: 310 / Длина клинка: 185 / Ширина клинка: 40 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 57

Цена: 4040 руб.
+ 40 бонусов
ROS-3420
7 отзывов
Общая длина: 310 / Длина клинка: 185 / Ширина клинка: 40 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 57

Цена: 5000 руб.
+ 50 бонусов
A-3043
2 отзыва
Общая длина: 205 / Длина клинка: 100 / Ширина клинка: 25 / Толщина обуха клинка: 2.2 / Твердость: 58-59

Цена: 4850 руб.
+ 48 бонусов
A-914
26 отзывов
Общая длина: 265 / Длина клинка: 150 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 58

Цена: 4350 руб.
+ 43 бонусов
ZLATKO-1557
2 отзыва
Общая длина: 270 / Длина клинка: 146 / Ширина клинка: 36 / Толщина обуха клинка: 2.9 / Твердость: 58

Цена: 4040 руб.
+ 40 бонусов
A-980
4 отзыва
Общая длина: 190 / Длина клинка: 98 / Ширина клинка: 23 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 54

Цена: 3700 руб.
+ 37 бонусов
A-1031
2 отзыва
/ Твердость: 58

Цена: 7300 руб.
+ 73 бонусов
A-3215
34 отзыва
Общая длина: 256 / Длина клинка: 142 / Ширина клинка: 22 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58

Цена: 7500 руб.
+ 75 бонусов
A-3000
Общая длина: 256 / Длина клинка: 142 / Ширина клинка: 22 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58-59

Цена: 9100 руб.
+ 91 бонусов
A-2751
4 отзыва
Общая длина: 300 / Длина клинка: 180 / Ширина клинка: 20 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 58-59

Цена: 5100 руб.
+ 51 бонусов
A-3012
26 отзывов
Общая длина: 265 / Длина клинка: 150 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 58

Цена: 7800 руб.
+ 78 бонусов
A-849
1 отзыв
Общая длина: 255 / Длина клинка: 130 / Ширина клинка: 40 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 58

Цена: 4500 руб.
+ 45 бонусов
A-2760
2 отзыва
/ Твердость: 58

Цена: 8000 руб.
+ 80 бонусов
A-911
26 отзывов
Общая длина: 265 / Длина клинка: 150 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 58

Цена: 4900 руб.
+ 49 бонусов
A-3017
26 отзывов
Общая длина: 265 / Длина клинка: 150 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 58

Цена: 5750 руб.
+ 57 бонусов
A-901
3 отзыва
Общая длина: 330 / Длина клинка: 200 / Ширина клинка: 43 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 58

Цена: 5400 руб.
+ 54 бонусов
A-2870
26 отзывов
Общая длина: 265 / Длина клинка: 150 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 58-59

Цена: 7600 руб.
+ 76 бонусов
A-2761
2 отзыва
/ Твердость: 58

Цена: 11200 руб.
+ 112 бонусов
A-1029
2 отзыва
/ Твердость: 58

Цена: 7500 руб.
+ 75 бонусов
ZZOSS-1194
2 отзыва
Общая длина: 285 / Длина клинка: 170 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 4 / Твердость: 58-61

Цена: 15000 руб.
+ 150 бонусов
ZIK-3941
Общая длина: 275 / Длина клинка: 155 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 3.8

Цена: 4250 руб.
+ 42 бонусов
A-2777
26 отзывов
Общая длина: 265 / Длина клинка: 150 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 59-60

Цена: 13450 руб.
+ 134 бонусов
A-3181
26 отзывов
Общая длина: 265 / Длина клинка: 150 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 58

Цена: 5400 руб.
+ 54 бонусов
A-1534
4 отзыва
Общая длина: 300 / Длина клинка: 180 / Ширина клинка: 20 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 57-58

Цена: 4200 руб.
+ 42 бонусов
ZZOSS-1603
Общая длина: 270 / Длина клинка: 160 / Ширина клинка: 30 / Толщина обуха клинка: 3.4 / Твердость: 58-59

Цена: 7800 руб.
+ 78 бонусов

Ножи для мяса — просто незаменимый элемент на каждой кухне. Современные мастера из Златоуста предлагают отличные режущие инструменты, основными характеристиками которых являются долговременная заточка и практичность. Это изделия, благодаря которым можно создавать на кухне удивительные кулинарные шедевры.

Стоит отметить, что представленные ножи для мяса являются настоящими профессиональными инструментами. Сегодня особенное внимание именитые мастера из Златоуста уделяют эргономике и безопасности рукояток. Указанные ножи для мяса станут идеальными помощниками на кухне!

Обвалочные ножи предназначены для быстрого отделения всех видов мяса от кости ручным способом. От их удобства и остроты лезвия зависит качество проделанной работы. Хороший нож для мяса просто необходим как один из главных рабочих инструментов для получения чистейшей вырезки, экономя при этом время и силы хозяина.

Особенности обвалочных ножей

От обычного нож отличается зауженным длинным лезвием, не много закругленным на конце. К основанию лезвие плавно расширяется. Именно эта часть предназначена для работы с сухожилиями и плотными волокнами. Лезвие может иметь различную длину. Она может варьироваться от 13 до 30 сантиметров, в зависимости от того, для какого вида мяса предназначен нож: свинина, говядина, рыба, птица и т.д.

Нож для обвалки мяса: как выбрать?

Покупка обвалочного ножа не тот случай, когда следует экономить. Цена изделия – прямой показатель его качества. Основное требование к лезвию – выполнение своего предназначения на протяжении длительного времени. Поэтому, выбирать нож необходимо учитывая следующие критерии:

  • Состав. Лезвие должно быть устойчивым к механическому и химическому воздействию. Преимущественно выделяется лезвие из нержавеющей стали высокого качества. Этот материал наиболее прочен при силовых нагрузках и не поддается коррозии.
  • Гибкость. Процесс отделения мяса от костей требует эластичности лезвия, некой упругости в работе. При несоблюдении этого условия на костях, особенно в труднодоступных местах, будет оставаться большое количество мякоти.
  • Удобство. Эргономичная рукоятка ножа не только сделает работу приятней, но и защитит руку от уставания, обезопасит от травм. Материал изготовления предпочтительно должен быть шероховатым, чтобы не возникало нежелательного скольжения.
  • Симметрия. Правильное распределение веса кухонного прибора дает ему возможность сохранять баланс при приготовлении мяса. Этим самым работающая рука разгружается, и работа практически не приносит усталости.

Где купить обвалочный нож для мяса?

Как и любой другой инструмент обвалочные ножи бывают предназначенные как для профессионалов, так и для любителей. Естественно, что для производственного использования профессиональный нож просто обязателен, так как они гораздо острее и качественней в сравнении с обычными ножами.





Ваша скидка