Доставка и оплата О магазине Контакты Отзывы покупателей Обратный звонок Личный кабинет
 8 (800) 1000-225
    +7 (995) 707-94-61
 Мы работаем:
    Пн-Пт 08:00 - 16:00
В корзине пусто
  КАТАЛОГ ТОВАРОВ



Ножи для мяса

Сортировать по: Популярности     Цена     Новинки
ROS-1312
7 отзывов
Общая длина: 310 / Длина клинка: 185 / Ширина клинка: 40 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 57

Цена: 4727 руб.
+ 47 бонусов
A-2036
10 отзывов
Общая длина: 290 / Длина клинка: 170 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 57-58

Цена: 5800 руб.
+ 58 бонусов
A-2646
7 отзывов
Общая длина: 285 / Длина клинка: 170 / Ширина клинка: 38 / Толщина обуха клинка: 3.5 / Твердость: 58-59

Цена: 8200 руб.
+ 82 бонусов
A-1531
5 отзывов
Общая длина: 260 / Длина клинка: 140 / Ширина клинка: 20 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 57-58

Цена: 4600 руб.
+ 46 бонусов
A-3193
10 отзывов
Общая длина: 290 / Длина клинка: 170 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 59-60

Цена: 11200 руб.
+ 112 бонусов
A-1528
5 отзывов
Общая длина: 260 / Длина клинка: 140 / Ширина клинка: 20 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 57-58

Цена: 4750 руб.
+ 47 бонусов
A-2977
Общая длина: 263 / Длина клинка: 149 / Ширина клинка: 28 / Толщина обуха клинка: 3.2 / Твердость: 58

Цена: 7650 руб.
+ 76 бонусов
A-1524
8 отзывов
Общая длина: 370 / Длина клинка: 250 / Ширина клинка: 24 / Толщина обуха клинка: 3.5 / Твердость: 57-58

Цена: 5950 руб.
+ 59 бонусов
ROS-3420
7 отзывов
Общая длина: 310 / Длина клинка: 185 / Ширина клинка: 40 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 57

Цена: 5850 руб.
+ 58 бонусов
A-3323
7 отзывов
Общая длина: 285 / Длина клинка: 170 / Ширина клинка: 38 / Толщина обуха клинка: 3.5 / Твердость: 60-61

Цена: 15450 руб.
+ 154 бонусов
ROS-1313
7 отзывов
Общая длина: 310 / Длина клинка: 185 / Ширина клинка: 40 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 57

Цена: 4727 руб.
+ 47 бонусов
A-1527
8 отзывов
Общая длина: 370 / Длина клинка: 250 / Ширина клинка: 24 / Толщина обуха клинка: 3.5 / Твердость: 57-58

Цена: 5700 руб.
+ 57 бонусов
ZLATKO-1557
2 отзыва
Общая длина: 270 / Длина клинка: 146 / Ширина клинка: 36 / Толщина обуха клинка: 2.9 / Твердость: 58

Цена: 6350 руб.
+ 63 бонусов
A-3000
Общая длина: 256 / Длина клинка: 142 / Ширина клинка: 22 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58-59

Цена: 9550 руб.
+ 95 бонусов
A-3215
34 отзыва
Общая длина: 256 / Длина клинка: 142 / Ширина клинка: 22 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58

Цена: 10050 руб.
+ 100 бонусов
A-1031
2 отзыва
/ Твердость: 58

Цена: 9100 руб.
+ 91 бонусов
A-980
4 отзыва
Общая длина: 190 / Длина клинка: 98 / Ширина клинка: 23 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 54

Цена: 4600 руб.
+ 46 бонусов
A-2760
2 отзыва
/ Твердость: 58

Цена: 9800 руб.
+ 98 бонусов
A-2751
4 отзыва
Общая длина: 300 / Длина клинка: 180 / Ширина клинка: 20 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 58-59

Цена: 6250 руб.
+ 62 бонусов
A-849
1 отзыв
Общая длина: 255 / Длина клинка: 130 / Ширина клинка: 40 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 58

Цена: 5550 руб.
+ 55 бонусов
A-2715
2 отзыва
/ Твердость: 58

Цена: 12250 руб.
+ 122 бонусов
A-901
3 отзыва
Общая длина: 330 / Длина клинка: 200 / Ширина клинка: 43 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 58

Цена: 7050 руб.
+ 70 бонусов
A-2870
26 отзывов
Общая длина: 265 / Длина клинка: 150 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 58-59

Цена: 9400 руб.
+ 94 бонусов
A-1029
2 отзыва
/ Твердость: 58

Цена: 9550 руб.
+ 95 бонусов
A-2761
2 отзыва
/ Твердость: 58

Цена: 11700 руб.
+ 117 бонусов
A-2716
2 отзыва
/ Твердость: 58

Цена: 13550 руб.
+ 135 бонусов
ZZOSS-1175
Общая длина: 270 / Длина клинка: 160 / Ширина клинка: 30 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 58

Цена: 9900 руб.
+ 99 бонусов
A-1534
4 отзыва
Общая длина: 300 / Длина клинка: 180 / Ширина клинка: 20 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 57-58

Цена: 5200 руб.
+ 52 бонусов
A-3607
3 отзыва
Общая длина: 225 / Длина клинка: 118 / Ширина клинка: 18 / Толщина обуха клинка: 2.4 / Твердость: 58

Цена: 5850 руб.
+ 58 бонусов
A-1530
5 отзывов
Общая длина: 260 / Длина клинка: 140 / Ширина клинка: 20 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 57-58

Цена: 4750 руб.
+ 47 бонусов
ROS-1315
7 отзывов
Общая длина: 310 / Длина клинка: 185 / Ширина клинка: 40 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 57

Цена: 4727 руб.
+ 47 бонусов
A-4729
7 отзывов
Общая длина: 285 / Длина клинка: 170 / Ширина клинка: 38 / Толщина обуха клинка: 3.5 / Твердость: 58-59

Цена: 8800 руб.
+ 88 бонусов
A-899
3 отзыва
Общая длина: 330 / Длина клинка: 200 / Ширина клинка: 43 / Толщина обуха клинка: 5 / Твердость: 58

Цена: 7300 руб.
+ 73 бонусов
A-2954
5 отзывов
Общая длина: 260 / Длина клинка: 140 / Ширина клинка: 20 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 58-59

Цена: 5300 руб.
+ 53 бонусов
ZZOSS-1606
1 отзыв
Общая длина: 285 / Длина клинка: 170 / Ширина клинка: 35 / Толщина обуха клинка: 4 / Твердость: 57-58

Цена: 5625 руб.
+ 56 бонусов
A-1529
5 отзывов
Общая длина: 260 / Длина клинка: 140 / Ширина клинка: 20 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 57-58

Цена: 5100 руб.
+ 51 бонусов
A-1949
1 отзыв
/ Твердость: 58-59

Цена: 11650 руб.
+ 116 бонусов
A-1533
4 отзыва
Общая длина: 300 / Длина клинка: 180 / Ширина клинка: 20 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 57-58

Цена: 5550 руб.
+ 55 бонусов
ZLATKO-3900
3 отзыва
Общая длина: 275 / Длина клинка: 170 / Ширина клинка: 28 / Толщина обуха клинка: 2.2 / Твердость: 58

Цена: 11700 руб.
+ 117 бонусов
A-848
1 отзыв
Общая длина: 255 / Длина клинка: 130 / Ширина клинка: 40 / Толщина обуха клинка: 3 / Твердость: 58

Цена: 5850 руб.
+ 58 бонусов

Ножи для мяса — просто незаменимый элемент на каждой кухне. Современные мастера из Златоуста предлагают отличные режущие инструменты, основными характеристиками которых являются долговременная заточка и практичность. Это изделия, благодаря которым можно создавать на кухне удивительные кулинарные шедевры.

Стоит отметить, что представленные ножи для мяса являются настоящими профессиональными инструментами. Сегодня особенное внимание именитые мастера из Златоуста уделяют эргономике и безопасности рукояток. Указанные ножи для мяса станут идеальными помощниками на кухне!

Обвалочные ножи предназначены для быстрого отделения всех видов мяса от кости ручным способом. От их удобства и остроты лезвия зависит качество проделанной работы. Хороший нож для мяса просто необходим как один из главных рабочих инструментов для получения чистейшей вырезки, экономя при этом время и силы хозяина.

Особенности обвалочных ножей

От обычного нож отличается зауженным длинным лезвием, не много закругленным на конце. К основанию лезвие плавно расширяется. Именно эта часть предназначена для работы с сухожилиями и плотными волокнами. Лезвие может иметь различную длину. Она может варьироваться от 13 до 30 сантиметров, в зависимости от того, для какого вида мяса предназначен нож: свинина, говядина, рыба, птица и т.д.

Нож для обвалки мяса: как выбрать?

Покупка обвалочного ножа не тот случай, когда следует экономить. Цена изделия – прямой показатель его качества. Основное требование к лезвию – выполнение своего предназначения на протяжении длительного времени. Поэтому, выбирать нож необходимо учитывая следующие критерии:

  • Состав. Лезвие должно быть устойчивым к механическому и химическому воздействию. Преимущественно выделяется лезвие из нержавеющей стали высокого качества. Этот материал наиболее прочен при силовых нагрузках и не поддается коррозии.
  • Гибкость. Процесс отделения мяса от костей требует эластичности лезвия, некой упругости в работе. При несоблюдении этого условия на костях, особенно в труднодоступных местах, будет оставаться большое количество мякоти.
  • Удобство. Эргономичная рукоятка ножа не только сделает работу приятней, но и защитит руку от уставания, обезопасит от травм. Материал изготовления предпочтительно должен быть шероховатым, чтобы не возникало нежелательного скольжения.
  • Симметрия. Правильное распределение веса кухонного прибора дает ему возможность сохранять баланс при приготовлении мяса. Этим самым работающая рука разгружается, и работа практически не приносит усталости.

Где купить обвалочный нож для мяса?

Как и любой другой инструмент обвалочные ножи бывают предназначенные как для профессионалов, так и для любителей. Естественно, что для производственного использования профессиональный нож просто обязателен, так как они гораздо острее и качественней в сравнении с обычными ножами.





Ваша скидка